فوائد بذور الكتان، لصحة القلب وإنقاص الوزن
فوائد بذور الكتان، للصحة عديدة، وذلك لأن بذور الكتان تحتوي على العديد من المغذيات الطبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، تساعد أجهزة الجسم على العمل بكفاءة.
فوائد بذور الكتان لصحة الجسم
أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الكتان تعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ولها العديد من الفوائد الصحية، وتذكر من أهمها ما يلي:
تحسين صحة القلب:
غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة الكوليسترول النافع (HDL)، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلل من الالتهابات، وتُحافظ على صحة الأوعية الدموية.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
غنية بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وعلاج الإمساك، وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في القولون.
تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتُحسّن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
إنقاص الوزن:
تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في بذور الكتان على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُقلل من كمية الطعام المتناولة، ويُساعد على إنقاص الوزن.
تُعزز عملية التمثيل الغذائي، وتُساعد على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة.
تنظيم مستويات السكر في الدم:
تُساعد الألياف الغذائية على تنظيم امتصاص السكر في الدم، مما يُساعد على منع ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات.
تُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تحسين صحة البشرة والشعر:
غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تُرطب البشرة وتُحافظ على صحتها.
تُساعد على تقليل ظهور التجاعيد، وعلامات الشيخوخة.
تقوي الشعر وتُمنع تساقطه.
تُعزز صحة الجهاز المناعي:
تحتوي بذور الكتان على العديد من مضادات الأكسدة، مثل: فيتامين E، واللجنين، والبوليفينول، التي تُحارب الجذور الحرة، التي تُسبب تلف الخلايا وتُضعف الجهاز المناعي.
كما أنها مصدر غني بالليجنان؛ وهي مركبات نباتية تُشبه هرمونات الإستروجين، ولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
وتُساعد الليجنان على تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى.
تُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان:
أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن تناول بذور الكتان قد يُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل:
سرطان الثدي:
وجدت دراسة أجريت على نساء بعد سن اليأس أن تناول بذور الكتان يوميًا لمدة ستة أشهر أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 27%.
سرطان القولون:
أظهرت دراسة أخرى أن تناول بذور الكتان يوميًا لمدة عام أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 37%.
سرطان البروستاتا:
وجدت دراسة أجريت على رجال أن تناول بذور الكتان يوميًا لمدة شهر أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 40%.
تُخفف من أعراض انقطاع الطمث:
أظهرت بعض الدراسات أن تناول بذور الكتان قد يساعد في تقليل شدة الهبات الساخنة، وهي من الأعراض الشائعة لانقطاع الطمث.
تحتوي بذور الكتان على مركبات نباتية تُسمى "الفيتوإستروجينات"، والتي قد تُقلد بعض تأثيرات هرمون الإستروجين في الجسم، مما قد يُساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث.
تُحسّن من صحة العظام:
تحتوي بذور الكتان على العديد من المعادن التي تحافظ على صحة العظام، ومنها:
الكالسيوم: ضروري لبناء عظام قوية ومنع هشاشة العظام.
المغنيسيوم: يُساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.
الفوسفور: يُشارك في تكوين العظام والأسنان.
كما أنها غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تُقلل من الالتهاب، الذي يُعد أحد العوامل الرئيسية لهشاشة العظام، وتُعزز كثافة المعادن في العظام.
طرق استخدام بذور الكتان:
* يمكن إضافتها إلى العصائر، والزبادي، والحبوب.
* يمكن طحنها واستخدامها في المخبوزات، أو كبديل للدقيق.
* يمكن نقعها في الماء قبل تناولها لزيادة امتصاص الألياف.
* يمكن تناولها كوجبة خفيفة.
الجرعة المُوصى بها:
يُنصح بتناول 1-2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان يوميًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
