طريقة عمل مربعات تشيز كيك الفراولة، حلوى لذيذة وسهلة التحضير
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة، تشيز كيك من الحلوى الغربية الشهيرة التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز الذى لا يقاوم.
وطريقة عمل تشيز كيك الفراولة، سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى فرن، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مربعات تشيز كيك الفراولة.
مكونات عمل مربعات تشيز كيك الفراولة:-
للقاعدة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب سكر
2/3 كوب زبد
للحشوة
200 جرام جبن الكريمة
3/4 كوب سكر
2 حبة بيض
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب مربى الفراولة
كوب من الفراولة الطازجة المفرومة
طريقة عمل مربعات تشيز الفراولة:-
- سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- ادهني قالب كيك مقاس 13 × 9 بوصة (33 سم × 23 سم).
- يمزج الدقيق والسكر في وعاء متوسط الحجم.
- ثم قطعي الزبد مكعبات وضعيها لخليط الدقيق والسكر وافركيه حتى يتفتت ثم اضغطيه في الصينية المعدة.
- تخبز الصينية في وسط فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلًا.
- ثم اتركيها تبرد على الرف أثناء تحضير الحشوة.
- ثم يخفق الجبن الكريمي والسكر في وعاء الخلاط الكبير على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يضاف البيض وعصير الليمون ويضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضعي المربى بالتساوي على طبقة القاعدة ثم الفراولة على وجه المربى.
ثم يسكب خليط الجبن الكريمي بالتساوي فوق الفراولة. - تخبز التشيز كيك في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
- ثم تبرد تمامًا على الرف وقطعيها إلى مربعات وتقدم.
ولعمل التشيز كيك العادية
مكونات عمل التشيز كيك:
أولا: طبقة البسكويت:
300 جرام بسكويت
150 جرامًا زبد مذابة
-إعلانات-
ثانيا: طبقة الحشو:
600 جرام جبن كريمي
225 جرامًا كريم شانتيه بودر
كوب حليب مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة في ماء ساخن
ملعقة صغيرة فانيليا
ثالثا: التزيين:
شرائح أو قطع فراولة
مربى فراولة
طريقة عمل التشيز كيك:
- نفرم البسكويت وخلطه جيدا مع الزبد ثم يوضع كطبقة أولى للتشيز كيك.
- في العجان نخفق الكريم شانتيه مع الحليب جيدًا.
- وفي الخلاط الكهربائي نخلط الجبن الكريمي مع الفانيليا جيدًا.
- نضيف خليط الكريم شانتيه إلى الجبن في بولة ونمزجهم جيدًا.
- في بولة صغيرة نخلط الجيلاتين مع الماء جيدا ثم نأخذ ملعقة من الحشو ونضعها فوقه ونقلب ثم نضيفهم إلى مكونات الحشو ونمزجها جيدًا.
- توضع طبقة الحشو فوق البسكويت ونزينه بمربى الفراولة وقطع الفراولة وندخلها الثلاجة حتى تجمد ثم تقدم بعدها باردة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
