فوائد اللوز، لصحة القلب والعظام ولمرضى السكري

فوائد اللوز، قد لا يدركها البعض، ويعد اللوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، ويُعد مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة. 

وأظهرت الدراسات أن تناول اللوز قد يوفر العديد من الفوائد الصحية، وهو ما أكدته الدكتورة لورا باولا استشاري التغذية العلاجية.

فوائد اللوز

واستعرضت الدكتورة لورا في السطور التالية أهم فوائد اللوز للصحة.

تحسين صحة القلب: 
يحتوي اللوز على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية، مثل البوليفينول، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في حماية القلب من الأمراض.

تعزيز صحة العظام: 
يحتوي اللوز على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن الضرورية لصحة العظام. كما أنه يحتوي على فيتامين E، الذي قد يساعد في حماية العظام من التلف.

التحكم في نسبة السكر في الدم: 
يحتوي اللوز على الألياف، والتي قد تساعد على إبطاء عملية الهضم وتنظيم نسبة السكر في الدم. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية، مثل البوليفينول، والتي قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين.

تعزيز صحة الدماغ:
يحتوي اللوز على فيتامين E، الذي هو مضاد للأكسدة قوي يمكن أن يساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف. كما أنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو ضروري لنمو وتطور الدماغ.

تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة:
قد يساعد تناول اللوز في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

طريقة عمل بسكويت اللوز

يعد بسكويت اللوز أحد أنواع البسكويت المصنوع من اللوز، وهو متوفر في العديد من البلدان حول العالم. يتميز بسكويت اللوز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش.

مقادير عمل بسكويت اللوز

1 كوب (125 جم) دقيق
1/2 كوب (100 جم) سكر بني
1/4 كوب (50 جم) زبدة غير مملحة، مذابة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب (75 جم) لوز مفروم

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والسكر البني والزبدة المذابة والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح.
أضيفي اللوز المفروم وقلبي جيدًا.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكلي أشكالًا حسب الرغبة.
رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لضمان نجاح بسكويت اللوز

للحصول على بسكويت أكثر قرمشة، اخبزيه لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت، مثل القرفة أو الكاكاو أو الشوكولاتة.
يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى البسكويت، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات الأخرى.
هذه الوصفة تكفي لصنع حوالي 24 قطعة من البسكويت.
يمكن تخزين البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

قناع اللوز والشوفان لتقشير وترطيب البشرة الجافة

فوائد زيت اللوز الحلو للبشرة وللشعر

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.