فوائد البنجر، مهم في علاج أنيميا فقر الدم ويقوي مناعة الصغار في المدارس
فوائد البنجر، البنجر من الخضروات الشهيرة التي لها لون مميز ما يجعل استخداماته عديدة في الأكلات المختلفة وكذلك في العصائر والمخللات والسلطة.
وفوائد البنجر، عديدة لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم واشتهر بفاعليته في علاج أنيميا فقر الدم وينصح به الخبراء.
فوائد البنجر فى علاج أنيميا فقر الدم
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البنجر من الخضروات الغنية بعنصر الحديد وفيتامين سي، وبالتالي نال شهرة واسعة بفاعليته فى علاج أنيميا فقر الدم، لأنها يرفع مستوى الحديد بالجسم وهو المسؤول عن تكون كرات الدم الحمراء
شروط الاستفادة من البنجر
وأضاف السيد، أنه للاستفادة من البنجر، يجب إضافته للسلطة أو تقديمه كعصير أو سلقه وتقديمه مع عصير الليمون، حيث يجب إضافة مصادر فيتامين سي له لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد الموجود بالبنجر.
القيمة الغذائية الموجودة في البنجر
وتابع، أن البنجر يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم منها، الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ب ونسبة عالية من الألياف والبروتينات.
فوائد البنجر للصحة
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن هناك فوائد عديدة تدفعنا لتناول البنجر بإستمرار، ومن فوائد البنجر:-
- يخفض مستوى السكر بالدم، وبالتالي تناوله مهم لمرضى السكر.
- مهم لصحة الصغار حفاظا على صحتهم ونموهم بشكل صحى وحمايتهم من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
- مهم للرياضيين قبل التمرين لأنه يمد الجسم بالطاقة ويقوى العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي.
- يساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تمنع وجود الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
- يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وكذلك فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.
- يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يطرد السموم من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
- يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
- يساعد فى الاسترخاء ويقلل التوتر ويحسن المزاج وبالتالى يقلل من فرص الإصابة بالاكتئاب.
- مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يساعد في تغذيتها ونمو الجنين بشكل صحي كما يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة.
- يساعد في إنقاص الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
