فوائد البنجر، يقاوم السرطان ومهم للمناعة ويقوى العضلات
فوائد البنجر، البنجر من الخضروات الشهيرة والمهمة التى لها استخدامات عديدة في الطهى والسلطة والمخللات للونها المميز.
وفوائد البنجر، عديدة إحتوائه على نسبة عالية من الحديد ومضادات الأكسدة ما يجعله مهم فى تقوية المناعة وعلاج أنيميا فقر الدم.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن البنجر من الخضروات المهمة التى يجب تقديمها للصغار والكبار حفاظا على صحتهم حيث يحتوى البنجر على العناصر الغذائية المهمة مايجعل له فوائد علاجية عديدة.
القيمة الغذائية الموجودة في البنجر
واضاف السيد، أن البنجر له قيمة غذائية عالية لإحتوائه على العناصر المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ب ونسبة عالية من الألياف والبروتينات.
فوائد البنجر
وتابع، أن من فوائد البنجر التى تدفعنا لتناوله:-
- يساعد فى الاسترخاء ويقلل التوتر ويحسن المزاج وبالتالى يقلل من فرص الإصابة بالإكتئاب.
- مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يساعد فى تغذيتها ونمو الجنين بشكل صحي كما يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة.
- يساعد فى إنقاص الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
- يخفض مستوى السكر بالدم، وبالتالي تناوله مهم لمرضى السكر.
- مهم لصحة الصغار حفاظا على صحتهم ونموهم بشكل صحى وحمايتهم من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
- يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يطرد السموم من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
- يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
- مهم للرياضيين قبل التمرين لأنه يمد الجسم بالطاقة ويقوى العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي.
- يساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تمنع وجود الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
- يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وكذلك فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.
نصائح مهمة للاستفادة من تناول البنجر
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أنه للاستفادة من البنجر، يجب إضافته للسلطة أو تقديمه كعصير أو سلقه وتقديمه مع عصير الليمون، حيث يجب إضافة مصادر فيتامين سي له لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد الموجود بالبنجر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
