طريقة عمل كرات البطاطس، أكلة سريعة وموفرة
طريقة عمل كرات البطاطس، من الوصفات سريعة التحضير، إلى جانب أنها غير مكلفة، وكذلك تصلح لمختلف الوجبات، وتعد كرات البطاطس من الأكلات التي يفضلها الأطفال، كما يمكن أن تعدي كرات البطاطس في العزومات كطبق جانبي خفيف ولذيذ.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كرات البطاطس، بخطوات سهلة، وطعم لذيذة، وتعتمد كرات البطاطس المقلية، على سلق البطاطس، ثم تحويلها لكرات، مع تقليبها في البيض ثم البقسماط، بنفس طريقة عمل الفراخ البانيه، ويتم قليها في الزيت، وهي من الطرق التي لا يستغرق عملها وقتا طويلا.
طريقة عمل كرات البطاطس السريعة
طريقة عمل كرات البطاطس، من الطرق السهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها لأطفالك، مع الفراخ المشوية، بالإضافة إلى الكاتشاب أو صوص يفضله أطفالك، كما يمكنها أن تكون كطبق جانبي، عند الإعداد للعزومات أو الحفلات، فهي من الأطباق التي يمكن استغلالها في أكثر من طريقة للتقديم، ولا تتوقف فقط على كونها وجبة لإفطار رمضاني، إلى جانب أن شكلها في التقديم يكون مميزا، ولافت للنظر، ويقبل على تناولها بشكل خاص الأطفال الصغار.
مكونات عمل كرات البطاطس
½ كيلو من بطاطس مقشرة.
بيضة.
كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
½ كوب من الزبادي.
¾ كوب من البقسماط.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم.
½ كوب من البصل الأخضر المفروم.
½ ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل كرات البطاطس:
اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
اهرسي البطاطس هرسًا ناعمًا، ثم أضيفي إليها الزبادي وبودرة الثوم والزبدة، وقلبيها جيدًا.
أضيفي الجبن والبيض والثوم المعمر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
شكلي البطاطس على شكل كرات متساوية الحجم قدر المستطاع، ثم اغمسيها في البقسماط.
ضعي كرات البطاطس بعد ذلك في الفريزر لمدة 15 دقيقة، حتى تتماسك، وتكون سهلة القلي.
اقلي كرات البطاطس، فور إخراجها من الفريز، في زيت مغلي وغزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
يمكنك تقديم كرات البطاطس مع المكرونة، ومع طبق سلطة، أو المخلل الرمضاني المميز.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
