تعرف على أثر الحليب في وجبة الإفطارعلى مرضى السكري
يرغب بعض المصابين بمرض السكري في تناول الحليب على وجبة الإفطار، لكنهم يشعرون بالقلق من أن يؤدي إلى تدهور حالتهم الصحية، عن طريق رفع سكر الدم.
في السطور التالية، نستعرض تأثير الحليب على مرضى السكري، وفقًا لموقعي "Livestrong" وWebMD".
هل يمكن لمرضى السكري تناول الحليب؟
يعد الحليب من المشروبات التي تتسبب في ارتفاع سكر الدم، ويرجع السبب إلى احتوائه على 12 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب منه.
وكربوهيدرات الحليب عبارة عن نوع من السكر يسمى اللاكتوز، يتحول في الأمعاء إلى جلوكوز وجلاتكوز، ليستخدمه الجسم كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم عند تناول اللبن.
النظام الغذائي اليومي
ومع ذلك، يمكن لمرضى السكري إدراج الحليب في النظام الغذائي اليومي، بشرط أن يكون قليل الدسم وتناوله باعتدال، لضمان الاستفادة من محتواه العالي من البروتينات والفيتامينات والمعادن، دون الإصابة بأي أضرار.
وهناك اعتقاد شائع يفيد بأن الحليب الخالي من اللاكتوز لا يرفع سكر الدم، ولكن الحقيقة أنه يحتوي على نفس نسبة الكربوهيدرات الموجودة في اللبن العادي، كما يقوم الجسم بتحويل إنزيم اللاكتاز الذي يضاف إليه أثناء التصنيع إلى جلوكوز.
الحليب الخالي من الدسم
وللعلم فإن الحليب الخالي من الدسم من الألبان التي تتتسبب في ارتفاع سكر الدم أيضًا، لأن انتزاع الدهون منه تجعله سريع الامتصاص في الأمعاء.
وعلى الرغم من أن الحليب كامل الدسم يرفع سكر الدم بسرعة أقل قليلًا من اللبن الخالي من الدهون، يعاب عليه احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة.
خطر الإصابة بكسور العظام
وبحسب الجمعية الأمريكية للسكري، يزيد السكري من خطر الإصابة بكسور العظام وهشاشتها مع تقدم العمر، لذلك يجب على المرضى تناول المصادر الطبيعية للكالسيوم، مثل الحليب.
ولكي يتجنب مريض السكري أمراض القلب، ينبغي أن يكون الحليب قليل الدسم، لضمان انخفاض محتواه من الدهون المشبعة، ومن ثم عدم ارتفاع الكوليسترول عند تناوله.
ومن الضروري أن يبتعد مريض السكري عن الألبان المنكهة، مثل الحليب الشوكولاتة والفراولة والفانيليا، لاحتوائه على سكريات إضافية.
الحليب يساعد على النوم
من جانب آخر، كشفت الدكتورة يكاتيرينا ميلنيكوفا أخصائية أمراض الباطنية لماذا يساعد اللبن الحليب على النوم بصورة سريعة.
وتشير الطبيبة في حديث لموقع Gazeta.Ru، إلى أن الحليب يؤثر إيجابيا في النوم بفضل احتوائه على الحمض الأميني التربتوفان الذي هو مقدمة للميلاتونين الذي يساعد على النوم بسرعة ويحسن نوعيته. ولكن يجب أن نعلم أن الحليب غير ملائم للجميع.
نقص إنتاج اللاكتيز
وتقول: "يعاني الكثيرون بعد بلوغهم 25 عاما، من نقص إنتاج اللاكتيز ما يمنع هضم الحليب بسرعة. لذلك فإن تناول الحليب ليلا من جانب قد يساعدهم على النوم بسرعة، ومن جانب آخر سيسبب الانتفاخ وكثرة الغازات، ما يلغي التأثير الإيجابي للحليب".
وتشير الطبيبة إلى أن على الشخص الذي يعاني من مشكلات في النوم تناول الموز لأنه يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وتساعد هذه المواد على استرخاء العضلات والنوم جيدا. كما تنصح بالاهتمام أيضا بالمكملات الغذائية المحتوية على المغنيسيوم.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
