طريقة عمل سلطة البنجر، وفوائدها الصحية

طريقة عمل سلطة البنجر، من أسهل طرق عمل السلطات، وتعد سلطة البنجر من أصناف المقبلات التي يهتم بتقديمها على مائدة الغداء الكثير من ستات البيوت، وخاصة في العزومات، وتعد طريقة عمل سلطة البنجر من أنواع السلطات المميزة، والتي يمكن تقديمها مع الكثير من الأكلات، إلى جانب أن طريقة عمل سلطة البنجر سهلة وسريعة التحضير، كما أن سلطة البنجر قيمتها الغذائية عالية، ومغذية.

طريقة عمل سلطة البنجر في أسرع وقت

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل سلطة البنجر في دقائق معدودة.

 مكونات سلطة البنجر:-

كوب بنجر مسلوق مكعبات

٢ فص ثوم مفروم 

١/٤ كوي بقدونس مفروم 

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل سلطة البنجر:-

تخلط المكونات معا جيدا وتقدم.

فوائد البنجر

وتشير دكتورة مروة كمال أخصائي التغذية وعلاج السمنة والنحافة، إلى أن سلطة البنجر تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، مما يجعلها ضرورية على المائدة.

تضيف دكتورة مروة أن البنجر يحتوي على فيتامين A، C، B6 والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والألياف القابلة للذوبان، والبروتين، ومضادات الأكسدة، وتستعرض فوائد البنجر في السطور التالية.

تخليص الجسم من السموم 

البنجر يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، ولهذا هو من أنسب الأطعمة التي تساعد في تخليص الجسم من السموم، ويخلصك من الإمساك  ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء.

يمد الجسم بالطاقة

البنجر يمد الجسم بالطاقة ويعزز القدرة على التحمل، فالنترات الموجودة في البنجر تتحول إلى إلى أكسيد النيتروجين في الجسم، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية للسماح بمزيد من الأكسجين، لذلك فهو الأنسب على مائدتي السحور والإفطار، ليمد الجسم بالمزيد من الطاقة للصوم. 

يساعد على فقدان الوزن

البنجر يحتوي على السكر الطبيعي ومليء بالألياف، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك فهو يساعد على فقدان الوزن. 

يعالج مرض السكري

يحتوي البنجرعلى مضاد للأكسدة يسمى حمض الفاليبويك الذي يخفض مستويات السكر لدى مرضى السكري.

يحسن المزاج 

إن كنتي تعانين من مزاج سيء خلال نهار رمضان، فاحرصي على وجود البنجر في طبق السلطة، فهو يحتوي على بيتالاين، والتربتوفان، وهي عناصر مضادة للاكتئاب.

فتناول البنجر يوميا يخلق شعورا من الراحة، ويمنع تقلب المزاج أيضا.

جيد للمرأة الحامل

إنه الأفضل للحامل طوال شهر رمضان، لأنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو من المواد الضرورية للسيدات الحوامل والأجنة، لأنه يساهم في تكوين الحبل الشوكي للجنين.

يعالج فقر الدم

لمن يعانون من الأنيميا، لابد من تناوله طوال الشهر الكريم، لمحاربة أعراض الأنيميا التي تزداد مع الصيام، فهو غني بالحديد، الذي يساعد في تكوين بروتين الهيماجلوتينين، وهو جزء من الدم، ويساعد في نقل الأكسجين والمواد الغذائية لأجزاء الجسم المختلفة.

طريقة عمل سلطة الحمص والعدس، لذيذة ومغذية

طريقة عمل سلطة بطاطس بالكرنب مع الشيف فيفيان فريد (فيديو)

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.