طعام الآلهة، دراسات تكشف تاريخ نبتة الكاكاو وفوائدها

الثيـوبرومـا كـاكـاو، وتسمى أيضًا طعام الآلهة، هي النبتة التي تعطينا تلك الأكلة المغرية حلوة المـذاق الـتي تسمى الشوكولاتة، والـتي يُعتبـر الكـاكـاو المـادة الـرئيسية في صنـاعتهـا.

فوائد الشوكولاتة

 تُعطي الشوكولاتة مواد عالية من مضادات الأكسدة التي تُعرف باسم فلافانولات (Flavanols )  والتي يمكن أن تساعد متناوليها على تطوير إمكاناتهم الذهنية والحماية من الأمراض القلبية الوعائية.

فوائد مشروب الكاكاو 

وأظهرت الدراسات أن استهلاك مشروبات الكاكاو الغنية بالفلافانول تترافـق بـازدياد تدفق الـدم إلى المادة الرمادية من الدماغ لمدة 2-3 ساعات، وأنَّ الكاكاو  الغني بالفلافانولات حسّن من تروية الدماغ بواسطة تحريض إنتاج أكسيد النتريك وهو الناقل البيولوجي الهام الذي يدعو الأوعية الدموية الصغيرة للإسترخاء وتأمين دفقات قوية من الدم.

فوائد الكاكاو 

 كما وجد الألمان حديثًا أنَّ الكاكاو يساعد في تخفيض ضغط الدم أكثر من الشاي الأخضر والأسود، علمًا أنَّ ارتفاع ضغط الدم ولو بشكل معتدل هو الأساس لتراجع الإدراك الفكري الملاحظ مع تقدم العمر.

جدير بالذكر أن فوائد الكاكاو، عديدة ومذهلة للصحة، ولعلاج العديد من الأمراض، والمشاكل الصحية، والكاكاو من النباتات الطبيعية القديمة، فتم اكتشاف أشجار الكاكاو قديما من آلاف السنين، في أمريكا الجنوبية، وتزرع أشجار الكاكاو في الأماكن الاستوائية، ويستخدم الكاكاو في شكل بودرة يُصنع منها مشروب الشوكولاتة اللذيذ، كما يصنع من الكاكاو الشوكولاتة نفسها، وفوائد الكاكاو للصحة عديدة، وقد يفاجأ الكثير بفوائد الكاكاو العديدة للجسم، لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن.

ويشير الدكتور مايكل موراي أستاذ الطب الطبيعي، إلى أن الكاكاو من المواد الطبيعية المفيدة للجسم بمختلف أجهزته، وفوائد الكاكاو مذهلة، لأنه يحتوي على معادن عديدة مثل؛ المغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامينات هامة مثل؛ (أ،ج،د).

ويستعرض الدكتور مايكل، في السطور التالية، أهم فوائد الكاكاو:

علاج التهابات الجلد

من فوائد الكاكاو، أنه غني بمضادات الأكسدة مثل "الفلافانول"؛ الذي يساعد على الحد من التهابات الجلد الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.

مقاومة التجاعيد

يعمل الكاكاو على تحسين كفاءة عمل الدورة الدموية بالجلد، وتحسين قدرته على الاحتفاظ بالرطوبة، مما يقلل من ظهور التجاعيد.

الكاكاو يقوي الذاكرة

يساعدك الكاكاو على التركيز، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ.

صناعة الشوكولاتة، عندما تهدد حبوب الكاكاو المناخ

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.