قواعد لا يجب كسرها عند الإفطار في رمضان
ساعات قليلة ويحل علينا شهر رمضان المبارك، حيث الصيام لأكثر من ١٥ ساعة يوميا، وذلك يتطلب الالتزام ببعض النصائح عند الإفطار والسحور حتى لا يؤثر ذلك على المعدة والحسم بشكل عام.
وفى شهر رمضان المبارك يتغير نظامنا الغذائى نتيجة الصيام لفترات طويلة من اليوم ثم تناول الطعام على الإفطار ومرة أخرى على السحور.
3 قواعد يجب اتباعها عند الإفطار في رمضان
ويقول الدكتور كريم على دكتوراه السموم الإكلينيكية وطبيب الأسرة وخبير التغذية العلاجية، إن هناك 3 قواعد يجب اتباعها على الإفطار طوال شهر رمضان المبارك حفاظا على الصحة، ومن هذه القواعد:-
-القاعدة الأولي:
عند الإفطار في رمضان أول شيء يجب أن يدخل المعدة هو الماء، لأن الجسم يكون متعطش أو في حالة جفاف، وجميع أعضاء الجسم تحتاج إلى الماء، لكي تعمل وتؤدي وظائفها بشكل جيد، وأهم هذه الأعضاء هي الكلى، وثاني شئ يجب عليك أكل تمرة واحدة، لتجنب إرتفاع نسبة الأنسولين، ولكن إن كان التمر قد يسبب لك إرتفاع نسبة الأنسولين فعليك بشرب القليل من الشربة الدافئة.
-القاعدة الثانية:
بعد شرب القليل من الماء وأكل التمر، نذهب ونصلي صلاة المغرب، وبعد العودة من المسجد أول شيء نأكله هو طبق السلطة والخضروات، لأن الخضروات سريعة الهضم، أما البروتين يأخذ وقت أكبر لكي يتم هضمه، ولأن المعدة لا تفرز الحمض لكي تهضم الدهون أو الكربوهيدرات، وإنما لكي تهضم البروتين فقط.
-القاعدة الثالثة:
لا تجمع بين البروتينات والنشويات نهائيا بشكل أو بأخر، سواء كان هذا في الصيام أو بعيدًا عن الصيام، لأن النشويات تقوم برفع الأنسولين بنسبة قليلة، والبروتين يقوم برفع الأنسولين بنسبة قليلة أيضًًا، أما عند أكل الإثنين معًا يرتفع الأنسولين بنسبة عالية جدًا، ولذلك من الأفضل أن لا نجمع بين أكل البروتينات والنشويات في وقت واحد لتجنب هذه المشاكل وأن لا نجمع بين البروتين والفواكه أيضًا، لأن البروتين يأخذ حوالي أربع ساعات حتى يتم هضمه، والفاكهة إذا بقيت في المعدة إلي أكثر من ربع ساعة تتخمر.
ولكن إن كنت تريد أن تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات فعليك الإنتظار بعد أكل البروتين لمدة لا تقل عن نصف ساعة، لكي لا يتخمر الأكل في المعدة، ولأن الله لم يفرض علينا الصيام لكي نعاني من الصداع أثناء الصيام، أو من ألم المعدة والقولون بعد الإفطار.
فوائد الصيام
وللصيام فوائد كثيرة لا يمكن إحصائها ولكننا يمكن أن نعرض بعض أهم الفوائد الطبية للصيام، ومن فوائد الصيام:-
-رفع القدرات المناعية
الجسم عندما لا يجد الأكل يقوم بإعلان حالة الطوارئ، ومن أحد حالات الطوارئ أن المناعة تزيد، ومقاومة الأمراض تزيد.
-تقليل مقاومة الانسولين
الكبد الدهني، ومتلازمة تكيس المبايض، وأمراض الضغط، وأمراض السكر، وتصلب الشرايين، وكل هذه الأمراض تقل عندما تقل مقاومة الأنسولين، لأننا لا نستخدمه، فيكون الجسم حساسا للإنسولين.
-إرتفاع هرمون النمو
أثناء الصيام يصل هرمون النمو إلى 2000% زيادة، لكي يحافظ على الكتلة العضلية، لكي لا تفقد أثناء الصيام، ولكي لا يحدث لأعضاء جسدك شيء أثناء الصيام.
-تقليل هرمون الكورتيزول.
يقل الضغط العصبي تمامًا أثناء الصيام، لأن الجسم يكون في حالة بُعد عن الأكل والشوارد، والبُعد عن الضغط العصبي، الذي هو الأكل الكثير لأن الأكل مجرد نزوله إلى المعدة فقط عبارة عن ضغط عصبي وإنك بمجرد أكلك للمحمرات، أو أي أكل يحتوي على المبيدات الحشرية، فإن هذا يسبب ضغط عصبي.
وأنك إذا قمت بتجنيب جهازك الهضمي عن العمل فلن يصل إليه الدم، وفي هذه الحالة يصل الدم إلى القلب، والمخ، والكليتين وتزيد المناعة، كل هذا يحدث أثناء الصيام الذي كتبه الله لنا، وليس الصيام الذي نصومه نحن، وليس ما نقوم به ونفعله في شهر رمضان وفي أثناء صيامنا، لأن الله قال شهر رمضان وليس نهار رمضان.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
