مخاطر الإسراف في تناول الطعام خلال شهر رمضان (فيديو)

يسرف كثير من الناس في تناول بعض الأطعمة خلال شهر رمضان، ظنا منهم أن ذلك يعوض الجسم ما فقده خلال فترة الصيام، لكن الحقيقة أن ذلك يكون له خطورة كبيرة على الصحة، كشفتها لنا الدكتورة سحر العقبي أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أثناء لقائنا معها.

أضرار تناول السكريات في رمضان

وأشارت الدكتورة سحر العقبي إلى أن هناك كثيرا من الأشخاص يسرفون في تناول الحلويات والسكريات خلال شهر رمضان، خاصة الكنافة والبسبوسة والقطايف.. إلخ، مما يؤدي إلى زيادة في الوزن، وما لا يعرفه معظم الناس أن السكر أيضا يرفع نسبة الكوليسترول في الدم، ويؤدي لأمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى أنه يرفع مستوى السكر في الدم، ويكون له تأثير سيىء على الكبد، فيؤثر على صحة الكبد والجهاز الهضمي. 

وأشارت أستاذ الكيمياء الحيوية إلى أن كثر تناول السكريات تؤدي إلى تسوس الأسنان، كما أن تناول الكثير من الحلويات يمنعنا من تناول الفاكهة أو يجعلنا نتناول كميات قليلة منها، لذا من الضروري أن نستبدل الحلويات بالفاكهة، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن، لافتة إلى أن الفواكه أيضا تحتوي على السكريات لكنها أخف وأكثر إفادة. 

تأثير الإكثار من السكريات على المناعة

ولفتت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث في لقائها مع فيتو إلى أن هناك الكثير من الأبحاث أظهرت أن الإسراف في تناول السكر يؤثر على المناعة ويضعفها، لذا يجب علينا الإقلال من السكريات والحلويات خاصة في شهر رمضان. 

مخاطر الإسراف في تناول اللحوم

وأشارت الدكتورة سحر العقبي إلى أن الإسراف في تناول اللحوم الحمراء على وجه الخصوص يساعد على حدوث مرض النقرس، كما أن البروتين الحيواني يرفع نسبة الكوليسترول في الدم،  ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين، ويمكن أن يكون له أثار ضارة على الكلى، لذلك من المهم استبدال جزء منه بالحبوب أو البقول.

مخاطر الإسراف في تناول الياميش

وأكدت العقبي أن الإسراف في تناول الياميش له أضرار كثيرة، مشيرة إلى أن تناول كمية معتدلة منه تكون مفيدة للجسم لكن الإكثار منه غير مفيد لأنه غني جدا في محتواه من الزيوت حيث يحتوي على ٦٠- ٦٥ % من الدهون ولذلك يحتوي على سعرات حرارية عالية جدا فيمكن أن يؤدي إلى السمنة. 

واختتمت أستاذ الكيمياء الحيوية أن الإسراف في تناول أي نوع من الأغذية بصفة عامة غير مستحب لأن أي غذاء عندما بنسب معتدلة لا يكون له أي تأثير ضار أما الإسراف فيه يكون له تأثير سلبي على الصحة. 

مواعيد عمل البنوك والبورصة في رمضان.. والقطاع المصرفي يسبق سوق التداول بساعة

شاب يوزع فوانيس رمضان على المارة في شوارع الغربية (صور)

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.