فوائد القرفة، تخفض الكوليسترول وتنقص الوزن
فوائد القرفة، القرفة من الأعشاب التى لها نكهة قوية ومميزة ومذاقها حار قليلا، ونكعاها القوية تجبر خبراء الطهى على استخدامها فى الطعام خاصة فى طهى اللحوم حيث تعطى مذاق مميز، وكذلك تستخدم فى الحلوى فهى أساسية فى بعض أنواع الكيك وكذلك السينابون الحلوى الغربية الشهيرة.
والقرفة ليس مجرد نكهة قوية تستخدم فى الأطعمة المختلفة، بل هى عشب قيمته الغذائية عالية، وفوائد القرفة عديدة، فهو مشروب شتوى من الدرجة الأولى لأنه يمنح الشعور بالدفء، وله فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن القرفه من الأعشاب العطرية الشهيرة التى لها فوائد لا مثيل لها، فهى مضاد قوى للالتهابات، ومشروب خارق للدهون ومنظم لعملية الهضم، كما أنها تحتوى على عدد ليس بقليل من العناصر الغذائية الهامة، لذا يجب اعتمادها وتناولها يوميا ولكنها ممنوعة على مرض قرح المعدة.
فوائد القرفة تدفعك لتناولها يوميا
وأضاف “السيد”، أنه من فوائد القرفة:
-خفض الكوليسترول
القرفة يمكنها تخليص الجسم من الكوليسترول السيئ، وهذا بدوره يخفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-محاربة العدوى
تعتبر القرفة من الأعشاب التي تقوي مناعة الجسم، وتساعده على محاربة الفيروسات، والعدوى بشكل عام.
-تنظيم مستويات السكر في الدم
القرفة هي أفضل حل لمرضى السكري، فهي تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، حتى أنها مفيدة لمن لا يعانون من أي مرض، ويريدون فقط تنظيم نسبة السكر في الدم.
-علاج التهاب المفاصل
أثبتت العديد من الأبحاث أن القرفة لها تأثير جيد على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، فتناول مزيج من القرفة وعسل قبل الفطور هو الحل الأمثل لعلاج التهاب المفاصل، والتخلص من آلامها المزعجة.
-تحسين الذاكرة
تساعد على تعزيز قدرة الدماغ على التعامل مع الأشياء وزيادة المعرفة، كما أنها تحسن وظائف الدماغ وتحسن الذاكرة، وعلاوة على ذلك، وتساعد في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر.
-صحة القلب
تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من المشاكل التي تحدث في الجسم بسبب استهلاك الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون مثل الوجبات السريعة والحلويات.
-حرق السعرات الحرارية
القرفة تزيد من معدلات حرق الجسم للسعرات الحرارية.
-الحماية من أمراض الجهاز الهضمي
تحمي الجسم من أمراض الهضم واضطرابات القولون، وتساعد على علاج التهاب المفاصل والإسهال.
-الوقاية من السرطان
القرفة تساهم في الوقاية من نمو الخلايا السرطانية.
-حماية الأسنان واللثة
تساعد القرفة أيضا على حماية الأسنان واللثة من التلف، كما تساعد على تنظيف الفم من البكتيريا وتساعد على منع الروائح الكريهة.
-علاج حكة الجلد
القرفة تساعد على تخفيف حكة الجلد والاحمرار، وتساهم في القضاء على حب الشباب، لأنها تحتوي على عناصر مضادة للبكتيريا، ويمكن استخدامها للتدليك والتخفيف من آلام العضلات والمفاصل.
