7 طرق لتقليل نسبة الدهون في الطعام
ارتفاع نسبة الدهون في الجسم يسبب كثير من الأمراض منها السمنة وأمراض القلب.
طرق تقليل نسبة الدهون في الطعام
ووجهت وزارة الصحة مجموعة نصائح للحماية من أمراض القلب والسمنة وتقليل استخدام الدهون في الطعام منها:
١- طهي الطعام عن طريق التسوية بالبخار أو السلق بدلا من القلي
٢-استبدال الزبدة والدهون والسمن بالزيوت الغنية
بالدهون غير المشبعة المتعددة مثل: زيت فول الصويا والذرة وعباد الشمس
٣- تناول منتجات الألبان قليلة الدسم
٤- تناول اللحوم الخالية من الدهون
٥- إزالة الدهون المرئية منها
٦- الإقلال من تناول الأطعمة المخبوزة والمقلية
٧- تقليل الوجبات الخفيفة المعبأة مثل:
الكيك والفطائر والكعك والبسكويت
مرضى القصور الشرياني
وينصح أطباء القلب مرضى الضغط ومرضى القصور الشريان التاجي بضرورة اتباع عدد من النصائح عند تناول الأطعمة منها:
١- الإقلاع عن التدخين نهائيًا.
٢- تجنب الدهون وتناول الغذاء منخفض الكوليسترول.
٣- تجنب المقليات والتوابل الحارة والبهارات.
٤- تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين والتيوفيللين مثل الكاكاو والقهوة والشاي والكولا.
٥- استعمال الزيوت النباتية وزيوت الأسماك.
٦- الابتعاد عن التوتر والقلق النفسي.
٧- تقليل كمية الملح المتناول على مدار اليوم
٨- الحرص على شرب كمية كافية من الماء ٦- ٨ أكواب يوميًا.
٩- ممارسة الرياضة.
١٠- قياس ضغط الدم باستمرار.
١١- الالتزام بالمتابعة الدورية مع الطبيب المعالج.
