هتعملي 24 رغيفا من كيلو دقيق.. طريقة عمل الفينو في البيت |فيديو
أسعار الفينو في زيادة كل يوم، إلى جانب أن حجمه يتناقص بشكل ملحوظ، مما جعل شراء الفينو يوميا من أجل سندوتشات الأبناء عبئا ماديا على الكثير من الأسر المصرية، مما دفع الكثير من ستات البيوت إلى البحث عن طريقة عمل الفينو في البيت، للتوفير في الميزانية، خاصة أن المتعارف عليه، أن طريقة عمل الفينو ولا تتطلب أكثر من الدقيق والقليل من الزيت والخميرة، ويعجن بالماء.
طريقة عمل الفينو في البيت
ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة عمل الفينو في البيت، بخطوات بسيطة، وبدون تكاليف، فيمكنك عمل 23 رغيف فينو من كيلو الدقيق، حتى يمكنك التوفير في الميزانية.
مقادير عمل الفينو
كيلو دقيق
٢ كوب ماء دافئ
٨ ملاعق كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة خميرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة حليب بودر
٢ ملعقة كبيرة خل
٢ ملعقة صغييرة بيكنج بودر
رشة ملح
خطوات عمل الفينو
يقدم الفيديو خطوة إضافية في طريقة عمل الفينو في البيت، وهي إضافة الخميرة والسكر، والحليب البودرة، وعدة ملاعق من الدقيق، مع تقليبهم، وتركهم يختمروا قليلا.
والخطوة التالية، هي إضافة الماء المختمر إلى بقية المكونات، مع العجن المستمر، حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة.
وسر نجاح الفينو في البيت، هو العجن لأطول مدة ممكنة، والتي لا تقل عن 15 دقيقة.
