طريقة عمل عجينة الـ 5 دقائق للمخبوزات والميني بيتزا | فيديو

عادة ما يفضل الأطفال المخبوزات والمعجنات خاصة في فترات تواجدهم بالمدرسة ولهذا تبحث الأمهات دائما عن طرق ووصفات جديدة لعمل المعجنات في المنزل سواء الميني بيتزا أو مختلف المعجنات الأخرى، ومن خلال عجينة الخمس دقائق التي تقدمها الشيف فيفيان فريد سنتعرف على طريقة عمل هذه العجينة في دقائق قليلة لإسعاد الأولاد.

مقادير عمل عجينة الخمس دقائق

4 كوب دقيق 
نصف كوب لبن باودر 
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 
3 ملاعق سكر أو عسل أبيض 
رشة ملح 
ملعقة صغيرة بيكينج باودر 
2 ملعقة كبيرة من الزبادي 
نصف كوب زيت زيتون

طريقة عمل عجينة الخمس دقائق

ضعي في العجان أو الخلاط كمية الدقيق المحددة ثم اللبن الباودر والبيكينج باودر ورشة ملح والزبادي والزيت ثم اضربي كل هذه المكونات معا وفي بولة كبيرة ضعي الخميرة الفورية والسكر أو العسل والمياه الدافئة لإذابة الخميرة تماما.

اضيفي الخميرة إلى الخليط في العجان واستمري في الخلط معا مع إضافة الماء الدافئ، حوالي كوب إلى كوب وربع من الماء الدافئ. 

وشاهدي الفيديو لتتعرفي على خطوات عمل عجينة الخمس دقائق.