نظام غذائي يساعد أبناءك على المذاكرة والتركيز

مع كل عام دراسي جديد، تحاول كل أم أن تخطط نظاما غذائيا يساعد الأبناء على التركيز والمذاكرة، بحيث يحتوي على الأكلات الصحية، عالية القيمة الغذائية، حتى تساعدهم على التركيز، وتجدد نشاطهم، وتساعدهم على المذاكرة المتواصلة دون الشعور بالخمول أو الميل إلى النوم، كما يشكو الكثيرين.

اكلات تساعد على التركيز

ويشير الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية أنه يمكن تحديد نظام غذائي، يعتمد على العديد من الأطعمة التي تحتوي على مواد مغذية، وفيتامينات ومعادن، تساعد على التركيز، وتنشط الذهن، وهو ما يستعرضه في السطور التالية.

معادن يحتاجها أبناؤك يوميا

الكولين يحسن الذاكرة ويعزز التركيز

من المأكولات التى تعمل على تحسين الذاكرة وتزيد القدرة على التركيز تلك التي تحتوى على مادة "الكولين"، وهى المادة المسئولة عن تبادل المعلومات بين خلايا المخ، وذلك لابد من التركيز في أي نظام غذائي للأبناء على هذه المادة.

وتوجد مادة الكولين فى صفار البيض واللبن واللحوم والأسماك، ومن الممكن للطالب أن يحصل على احتياجاته منها ايضا بتناول كوب بليلة باللبن، او السودانى مع وجبة الافطار.

الفوليك اسيد يحسن كفاءة المخ

ويضيف الدكتور أحمد أن من المأكولات التى تساعد على تحسين كفاءة المخ للطلاب المأكولات التى تحتوى على مادة "الفوليك أسيد"، وهى الخس والسبانخ والبصل والجزر، ولذلك لابد من أن يتضمن أي نظام غذائي للأبناء على الفوليك اسيد.

الفوسفور يحسن الذاكرة

ويشير الدكتور أحمد إلى أن الفوسفور يلعب دورا هاما فى تحسين الذاكرة، ويمكن الحصول عليه من تناول بيضة واحدة يوميا مع وجبة الافطار، او كوب من اللبن الحليب الدافئ قبل النوم، أو تناول الأسماك مرتين فى الاسبوع.

المنجنيز يغذي المخ

وايضا لابد للطلبة والطالبات تناول المأكولات التى تحتوى على عنصر المنجنيز؛ الذي يساعد على التغذية الجيدة للمخ.

ويوجد فى البقول؛ مثل الفول والعدس، كما يوجد فى جنين القمح، والفواكه، وايضا فى الحبوب الكاملة؛ مثل الخبز الأسمر والبليلة.

الاوميجا3 الأفضل في الامتحانات

ويؤكد الدكتور أحمد أنه من المواد المهمة جدا لتغذية المخ، والتي يفضل التركيز عليها أثناء الامتحانات؛ مادة الاوميجا3، وهي إحدى المواد الهامة التي تدخل في تكوين خلايا المخ، والتي لو نقصت لفترة طويلة قد تؤدي إلى حدوث مرض الزهايمر.

هذه المادة يمكن الحصول عليها؛ من تناول المكسرات وكبسولات زيت السمك، والأسماك البحرية.

الزنك لذاكرة قوية

ويوضح الدكتور أحمد أن هناك ايضا نوع من الأملاح المعدنية الذي يلعب دورا هاما في الحفاظ على ذاكرة قوية وهو عنصر الزنك.

 ويمكن الحصول عليه من تناول اللحم الاحمر او الكبدة او الزبادي او اللبن الرائب ويوجد ايضا في المكسرات والفول السوداني والمأكولات البحرية والبسلة.

الحديد يحسن كفاءة المخ

ولفت الدكتور أحمد أنه لا يجب أن ننسى عنصر الحديد، ودوره فى تحسين كفاءة المخ، والذى نحصل عليه من تناول ملعقة عسل اسود يوميا مع وجبة الافطار 

أهم الفيتامينات لأبنائك طوال الدراسة

فيتامين (هـ) الأفضل للمخ

اما الفيتامينات الهامة والتي لا يمكن للمخ الاستغناء عنها هو فيتامين (هـ)، ويوجد في زيت الزيتون وزيت السمك والزيت الحار وبذر الكتان.

فيتامين (ج) يحفظ على سلامة المخ

ايضا من الفيتامينات التي تحافظ على سلامة خلايا المخ فيتامين (ج ) والذي يعتبر من مضادات الاكسدة القوية والتي تساعد خلايا المخ علي التخلص من الشوارد الحرة.

أكلات سريعة وصحية بديلة لسندوتشات المدرسة التقليدية

قبل المدرسة.. ٦ أكلات تزيد نسبة الذكاء عند الأطفال

مشروبات قدميها لأبنائك يوميا

اما المشروبات التى تساعد على تحسين الاستيعاب والذاكرة فهى:

الينسون والذي يساعد على سرعة تدفق الدم الي المخ.

الزنجبيل والذي يساعد علي الإبداع.

عصير الليمون الغني بمضادات الاكسدة.

عصير الاناناس الطازج، والذي يساعد الطلبة على استيعاب النصوص الطويلة بسبب احتوائه على فيتامين( ج ) وعنصر المنجنيز.

ويحذر الدكتور أحمد من تناول الوجبات الجاهزة والمعلبات والمشروبات المعلبة.