أكلة تفرح أولادك.. تعرفي على طريقة عمل أصابع الكورن دوج المقرمشة
لعشاق الهوت دوج أو السجق والباحثين عن طرق وحيل جديدة لعمل هذه الأكلة الشهية، خاصة الأمهات اللاتي يريدن أن يقدمن لأبنائهن وجبات غذائية سريعة، ولذلك يكون الهوت دوج أو الوجبات التي يبحث الأمهات عن طرق إعدادها بطرق مبتكرة وغير مألوفة، وتقدم الشيف مروة الشافعي من خلال برنامج "أكلة بيتي" المذاع على فضائية النهار طريقة عمل الكورن دوج.
مقادير عمل الكورن دوج
للعجينة
كوب دقيق
كوب دقيق ذرة أصفر
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
كوب لبن
هوت دوج بقري أو فراخ
كوب لبن رايب
ملعقة كبيرة سكر
بيضة كبيرة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
كرسبي أو تتبيلة البانيه
طريقة عمل كورن دوج
في بولة كبيرة ضعي كمية الدقيق المحددة وكوب دقيق الذرة وضعي عليهم رشة ملح وفلفل أسود ورشة السكر وملعقة كبيرة من البيكينج باودر وقلبي المكونات معا جيدا، واخفقي بعد ذلك بيضة على الدقيق وقلبيها بعد وضع اللبن الرايب واللبن الحليب واستمري في التقليب حتى يتحول إلى عجينة متجانسة القوام.
واتركي هذه العجينة بعد خفقها بالمضرب اليدوي لترتاح نصف ساعة حتى تحصلي على نتيجة أفضل، واغمسي الأصابع بالدقيق في البقسماط والكرسبي واقليه في زيت مغلي وغزير لتحصلي على اللون الذهبي والقرمشة المطلوبة.
