طريقة عمل الكفتة بأكثر من وصفة وحشوة للتجديد في أكلاتك

طريقة عمل كفتة الارز

وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل الكفتة بالارز، بكل خطواتها واسرارها بكل سهولة في البيت.

خطوات عمل الكفتة بالارز

مكونات الكفتة بالأرز:

٥٠٠ جرام لحم بقرى مفروم

بصلة مكعبات

كوب من البقدونس مفروم

كوب ارز مطحون

ملعقة كبيرة بهارات لحم

٣ فص ثوم مفروم ناعم

٢ ثمرة بطاطس مكعبات

ملح وفلفل

لتحضير صوص الطماطم:

٤ حبات طماطم مقطعة مكعبات

ملعقة كبيرة صلصة

٢ كوب ماء

مكعب مرقة

ملح وفلفل

طريقة عمل الكفتة بالأرز:-

نبدأ بضرب الطماطم مع الماء في الخلاط، ثم نشوح الثوم المفروم فى زيت على النار حتى يشقر، ثم نضيف الطماطم وملعقة صلصة، ونتركهم حتى تتسبك.

نضع في محضرة الطعام اللحم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل والبهار، وكوب أرز مطحون، ويخلط المزيج حتى التجانس.

نشكل الكفتة كرات متوسطة، ثم تقلى في زيت غزير وساخن حتى النضج.

عند بدء غليان صوص الطماطم، توضع البطاطس المقطعة، ثم الكفتة المقلية، وتترك حتى تمام النضج، وتقدم مع الأرز الأبيض، وسلطة البنجر.