طريقة عمل شاورما الفراخ الصحية وقليلة السعرات
المحتويات
عند اتباع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، تحاول كل ربة منزل البحث عن أفضل الاطعمة الصحية، وتعد شاروما الفراخ من الأطباق المميزة، والتي يعشقها الجميع.
وطريقة عمل شاورما الفراخ الصحية من الطرق قليلة السعرات الحرارية، ويمكن عملها بكل سهولة، فهي سريعة التحضير.
وأكد الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أنه يمكن الاستمتاع بتناول الشاورما الفراخ خلال الريجيم، دون الخوف من زيادة الوزن، من خلال عملها بطريقة صحية، قليلة الدهون.
مكونات عمل شاورما الفراخ الصحية
كيلو دجاج مخلي صدور او افخاذ حسب الرغبه
كوب زبادي
2طماطم مبشورة
1/2كوب خل
ملح وفلفل اسود وورق لورا
طماطم وبصل وفلفل أخضر رومي للسلطة.
طريقه عمل شاورما الفراخ
يخلط الزبادي مع الخل والطماطم المبشورة والملح والفلفل الاسود، ويكسر ورق اللورا وتقلب المكونات معا.
-توضع الفراخ كما هي بدون تقطيع في خليط الزبادي، وتترك ليله كاملة في الثلاجة.
-توضع الفراخ المتبلة على النار حتى تمام النضج.
-ترفع الفراخ من الخليط، ثم بعد أن تبرد تقطع شرائح طوليه (جوليان).
-في طاسه تيفال تدهن بملعقه زيت ثم تشوح قطع الدجاج وقبل الرفع من على النار، تضاف مكونات السلطه، من الطماطم والبصل والفلفل الرومي، وتقلب دقيقتين وترفع من على النار.
-يمكن تناولها في خبز بلدي، مع اضافه سلطه زبادي، أو مسطردة لها وتعتبر وجبة كاملة وتكفي لـ4 أشخاص.
طريقة عمل شاورما اللحم للريجيم
مكونات عمل شاورما اللحم
500 جرام لحم أحمر
كوب زبادى خالى الدسم
2ورقة لورى (ورق الغار)
2 طماطم مبشورة
1/4 كوب من الخل
ملح فلفل اسود
خطوات تحضير شاورما اللحم
يضاف الزبادي للطماطم وورق اللورى بعد تكسيره والخل والملح والفلفل ويمزجوا مع بعض جيدا.
وتوضع اللحم المقطعة شرائح ستيك على الخليط ليلة كاملة، ثم توضع على النار بالخليط حتى تنضح.
تم رفعها من على النار وتصفى من الخليط ثم تقطع قطع اللحم شرائح طوليه رفيعه
وفى طاسة ضد الالتصاق يوضع ملعقة زيت زيتون او الكانولا، وتضاف اللحم، وتشوح، ويضاف اليها قبل اطفاء النار حلقات البصل والطماطم والفلفل الرومى والبقدونس.
ويمكن إضافة صوص الزبادى حسب الرغبة.
وتعتبر هذه الوصفة ذات قيمة غذائية عالية؛ لاحتوائها على البروتين من اللحم، والدهون الصحية من زيت الزيتون واوميجا 3، والفيتامينات من الخضروات.
