طريقة عمل الأرز البسمتي بأكثر من وصفة

الأرز البسمتي بالخلطة 

تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الارز البسمتي بالخلطة، وهو من الأطباق التي يفضل علمها الكثير من ستات البيوت، في العزومات والحفلات، وطريقة عمل الارز بالخلطة من الوصفات سهلة التحضير، ويعد الأرز بالخلطة من الأطباق التي يمكن إضافة الكثير من الاضافات لها مثل المكسرات والزبيب.

مكونات عمل الارز بالخلطة

أرز بسمتي حسب الرغبة

مكسرات حسب الرغبة

زبيب

ملعقة سكر

ملح وقرفة

مكعب مرقة دجاج

مقدار سمن للتحمير

طريقة عمل الارز بالخلطة

اغسلى الأرز قبل عمله بيوم، وقومي بتصفيته، واتركيه فى المصفاه، وستلاحظين عند تحميره بالسمن أنه "مفرفر"، ولا يلتصق ببعضه.

حمري المكسرات فى مقدار السمن، ثم انشليه من السمن، وضعي الزبيب في نفس مقدار السمن، وانشليه سريعا حتى لا يحترق.

في نفس مقدار السمن الذي قمتي بتحمير المكسرات والزبيب فيه، ضعي الأرز وحمريه، مع إضافة ملعقة سكر معه أثناء التحمير.

أضيفي الماء والملح، على أن يكون الماء ضعف كمية الارز، وضيفي رشه القرفه أو عود قرفة، ومكعب مرقة الدجاج.

 اتركي الأرز ينضج.

ضعيه في طبق التقديم، ثم انثري عليه المكسرات

وبألف هنا.