طريقة عمل الباذنجان بالصوص | فيديو
يعد الباذنجان من الطعام الصحي واللذيذ في نفس الوقت.. نقدم لكِ طريقة صحية ولذيذة لعمل سلطة الباذنجان من مطبخ سالي فؤاد لتستمتعي بالطعم المميز بدون زيادة في الوزن.
وقدمت الشيف فيفيان فريد، خلال برنامجها كل يوم أكلة، طريقة عمل أكلة "باذنجان مشوي بدبس الرمان والثوم" والتي كانت مقاديرها كالتالي:
باذنجان كبير
زيت زيتون - قوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح - فلفل اسود
كون - زيت زيتون
ليمون - دبس رمان
ضعي الجرجير في طبق التقديم ثم أضيفي عليه الباذنجان وعين الجمل والرمان والجبنة الحلوم، واخلطي البصل ودبس الرمان مع قليل من الملح والفلفل والزيت، ثم أضيفيهم على مكونات الباذنجان وتقدم مع اللحم المشوي أو الدجاج المشوي.
للتزيين: بقدونس مفروم
