فوائد تناول لحم الضأن وأضرار الإفراط فيه على الصحة
يخشى البعض الإكثار من لحم الضأن، والبعض الآخر يخشى تناولها بشكل عام، خوفا على صحة القلب والشرايين، نتيجة التحذيرات المستمرة من أضرارها، ونسبة الدهون العالية الموجودة بها، ولكن الكثيرين أيضا لا يستطيعون مقاومة لحم الضأن، ويتناولون كميات كبيرة خلال أيام عيد الأضحى، إلا أن لكل نوعية من الطعام فوائده وأضراره، والإكثار من أي صنف من أصناف الطعام له أضراره، مهما كان هذا الطعام مفيدا.
ما هي فوائد لحم الضأن؟
ويؤكد دكتور أحمد دياب استشاري التغذية وعلاج السمنة والنحافة، أن لحم الضأن، له العديد من الفوائد، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مما يجعله مفيدا للجسم، وهو ما يوضحه في السطور التالية:
- الأحماض الأمينية
يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تعمل على بناء العضلات.
- الزنك
يحتوي على الزنك، وهو من العناصر التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي بالجسم، مما يساعده على مقاومة العدوى والفيروسات، كما أنه يقوي الذاكرة.
- الحديد
يحتوي لحم الضأن على معدن الحديد، الذي يحتاجه الجسم بصفة أساسية، وبشكل خاص النساء، لأنه يحارب فقر الدم، ويحمي الجسم من الأنيميا.
أضرار الإفراط في تناول لحم الضأن
ويحذر دكتور أحمد من الإفراط في تناول لحم الضأن؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يجعله يتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يهدد مرضى القلب بالإصابة بالجلطات.
الحفاظ على القولون من لحم الضأن
ويشير دكتور أحمد، إلى أنه يمكن التخلص من كل مشاكل القولون، خلال عيد الأضحى، ومع تناول لحم الضأن، وذلك من خلال التركيز على تناول بعض الأطعمة والمشروبات، التي يستعرضها في السطور التالية.
الخضراوات الطازجة
يجب تناول الخضروات الطازجة، وبالأخص ذات الأوراق الخضراء، حيث أنها تحتوي على الألياف النباتية التي تساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي،وبالتالي تريح القولون.
الينسون والنعناع
يجب الإكثار من شرب الينسون والنعناع، أكثر من مرة في اليوم، لأنهم من أكثر المشروبات التي تريح وتهدئ القولون.
زيت النعناع
يعد زيت النعناع فعال جدا، في تهدئة انتفاخ القولون، ويمكن تناول ربع ملعقة صباحا منه.
الزنجبيل
يجب شرب الزنجبيل، لأنه يساعد في القضاء على انتفاخ القولون، ويمكن وضع ملعقة منه على كوب لبن، وتناوله صباحا.
