فوائد الفول السوداني.. أبرزها محاربة الشيخوخة وحماية القلب من الأمراض

عندما تذكر المكسرات دائما يتبادر في الذهن البندق والفستق والكاجو واللوز وعين الجمل، ونادرا ما يتذكر البعض أن الفول السوداني يعد من المكسرات، والذي يتميز بأنه الأرخص في سعره، كما أن فوائد الفول السوداني عديدة، مثله في ذلك مثل بقية أنواع المكسرات، والتي يوصي دائما الأطباء وخبراء التغذية بتناولها بانتظام، إلا أن أسعارها لا تناسب الكثير من الفئات، في حين أن الفول السوداني يعد من المكسرات اللذيذة، إلى جانب أنه يعد الأرخص ثمنا بين كل أصناف المكسرات، ولذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى الفول السوادني في حشو الحلويات، كبديل للمكسرات غالية الثمن، إلا أن الكثيرين قد لا يدركون فوائد الفول السوداني الصحية المذهلة التي يمنحها للجسم، عند تناوله بانتظام. 

وتؤكد الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من المكسرات التي تحمل الكثير من الفوائد الصحية، والتي يمكن الاستفادة منها، من خلال تناوله بانتظام، خاصة وأن سعره في متناول اليد، بعكش بقية أنواع المكسرات الأخرى.

أهم فوائد الفول السوداني

وتستعرض الدكتورة هدى في السطور التالية، أهم الفوائد الصحية التي يحملها الفول السوداني للجسم، والتي يمكن الاستفادة منها، من خلال تناوله بانتظام.

علاج الأنيميا

يحتوي الفول السوداني على نسبة كبيرة من الحديد، الذي يعد مركز خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين إلى أعضائك وكل خلية في جسمك، لذلك فالفول السوداني من أفضل الأطعمة لعلاج فقر الدم والأنيميا.

محاربة الشيخوخة

احتواؤه على فيتامين E يجعله من أفضل الأطعمة لمكافحة الشيخوخة وكل أعراضها، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب، وزيادة وظيفة الدماغ، وخفض ضغط الدم، والوقاية من الدوالي، وتعزيز الرؤية، بالإضافة إلى كل هذه الفوائد، فنجده يساعد على تعزيز مظهر الشباب، وحماية الجلد من آثار الشيخوخة، كما أنه يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.

الشعور بالشبع والطاقة

يقلل من رغبتك في تناول المزيد من الطعام، حتى 8 ساعات، واستقرار نسبة السكر في الدم، ومنح الجسم مزيدا من الطاقة، لاحتوائه على البروتين والألياف، والأوميجا 3.

فوائد الصيام في حماية القلب وتحسين الحالة المزاجية وتقليل الكوليسترول

فوائد تناول الفول في وجبة السحور

حماية القلب والدماغ

احتواؤه على الدهون المشبعة الأحادية، تجعله يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. 

كما أنه ينظم عملية التمثيل الغذائي، ويحافظ على مستويات السكر في الدم، وتناوله بانتظام قد يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك.