نصائح لمرضى السكر والضغط والكلى في رمضان: هذا ما تفعله في وجبة الإفطار والسحور

كل مريض يختلف عن الآخر حتى داخل المرض الواحد، ولذلك ينصح المريض أن يذهب إلى الطبيب المعالج ليتلقى منه إرشادات الصيام الخاصة بحالته الصحية مع مراعاة بعض الإرشادات الغذائية، وتقدم لنا الدكتورة دينا مصطفى باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث بعضَ النصائح والإرشادات لمرضى السكر في رمضان وهي:

لمرضى السكر

تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام في وجبة الإفطار أو تناول أغذية بها نسبة عالية من الدهون أو الكربوهيدرات، ويجب تقسيم الطعام إلى عدة وجبات صغيرة وليس إفطارا وسحورا فقط، وابدأ وجبتك بتناول كمية صغيرة من غذاء غني بالكربوهيدرات البسيطة، ويمكن للجسم امتصاصه بسرعة مثل التمر أو الحليب.

تأخير وجبة السحور بقدر الإمكان، ويفضل تناولها قبل الفجر مباشرةً، ويستحسن أن تحتوي على أغذية غنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة والخضروات، وذلك لأن الجسم يستغرق وقتًًا طويلًا لكي يهضم الكربوهيدرات المعقدة ويمتصها، وهذا يبقي الجسم مزودًًا بالطاقة لأطول فترة ممكنة من النهار.

ممارسة النشاط اليومي العادي مع أخذ قسط من الراحة بعد الظهر.

الإكثار من تناول الماء والعصائر غير المحلاة بمعدل 10-15 كوبًا وقت الإفطار، كما يفضل ممارسة بعض الرياضة لهؤلاء المرضى.

إذا حدث هبوط في مستوى السكر يجب قطع الصيام فورًا، وتناول مادة سكرية حتى لو كان ذلك قبل الإفطار بدقائق.. يجب التنبيه إلى أن انخفاض السكر أخطر كثيرًا جدًّا من ارتفاع السكر فيجب الحرص من ذلك.

لمرضى ارتفاع ضغط الدم

وقدمت باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث بعضَ النصائح المهمة لمرضى الضغط المرتفع مثل الإكثار من تناول السوائل والعصائر الطبيعية غير المحلاة  في فترة الإفطار لتجنب الشعور بالعطش والجفاف وما قد يتبعه من مضاعفات، وشملت باقي النصائح:

جعل الخضروات والفواكه جزءًا أساسيًّا من الوجبات الرمضانية؛ فهي مصدر أساسي للبوتاسيوم الذي يساهم في التحكم بضغط الدم المرتفع

تجنب الأطعمة والسوائل التي تحوي نسبة عالية من الدسم.

تجنب الأطعمة والسوائل التي تحوي على مادة الكافيين مثل: القهوة، المشروبات الغازية.

الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالصوديوم مثل المكسرات المملحة والمخللات؛ لأنها قد تؤدي لارتفاع الضغط، ويمكن الاستعاضة عنها بتناول السلطة الخضراء الطازجة.

تناول السمك المشوي مرتين في الأسبوع على الأقل؛ حيث تحتوي دهون الأسماك على الأحماض الدهنية الخاصة "أوميجا-3" التي تساعد في تنظيم ضغط الدم، إضافة إلى تاثيرها الوقائي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية: السلمون، السردين.

تناول منتجات الحليب؛ لأن الكالسيوم يلعب دورًا هامًّا في تنظيم ضغط الدم، إضافة إلى أهميته في تعزيز صحة العظام.

لا مانع من ممارسة الرياضة في رمضان، ويتوجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكلَ صحية خاصة استشارة الطبيب المعالج بخصوص زيادة النشاط البدني في رمضان.

يستطيع المصاب بارتفاع ضغط الدم إذا كان مدخنًا أن يعتبر شهر رمضان فرصة ذهبية للإقلاع عن التدخين، مع العلم بأن التدخين يرفع ضغط الدم.

ويعتبر رمضان فرصة حقيقية لإنقاص الوزن بشكل تدريجي، هذا وتشير الدراسات إلى أن تخفيض الوزن، حتى بنسبة بسيطة تصل الى 5% من الوزن، قد يساعد في إعادة ضغط الدم في رمضان إلى الوضع الطبيعي.

لمرضى الكلى

وشددت الدكتورة دينا مصطفى على أنه يجب لمرضى الكلى أولًا استشارة الطبيب المعالج وأخذ تعليمات الصيام على حسب حالته المرضية، وعلى مريض الكلى الالتزام بأساليب التغذية السليمة بشكل عام والحرص على تنوع طعامه اليومى وتوازنه وعدم إهمال وجبة السحور حتى لا يضعف جسمه، ويجب الحرص على عدم ارتفاع الأملاح لديهم مثل الصوديوم والمغنسيوم والأكسالات مع الإقلال من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الأملاح خاصة خلال شهر رمضان مثل المخللات والسبانخ والمانجو والفراولة والجوافة. 

ويتعين على مرضى الكلى بشكل عام عدم التعرض لدرجات الحرارة العالية أثناء الصيام، كما يجب التقليل من تناول الحلويات مع الحرص على تناول الأطعمة قليلة الدهون.