احذره.. هذا المشروب لا تتناوله مع الأسماك | فيديو
كشفت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري التغذية، عن الأطعمة التي يحذر نهائيا تناولها مع الأسماك في نفس الوجبة أو في نفس اليوم، نظرا لإمكانية تسببها في عرقلة عملية الهضم بصورة سليمة.
مشكلات في الهضم
وأوضحت نهلة خلال لقاء لها على فضائية "إكسترا نيوز" في برنامج هذا الصباح، أن تناول اللبن مع السمك في نفس الوقت يؤدي إلى حدوث مشكلات في الهضم، لأن هضم الأسماك يختلف عن هضم اللبن لأن السمك يستغرق وقتا أطول في الهضم، وتابعت قائلة: "لو أكلنا سمك وع لبن هنحس إننا مش قادرين نهضم الاتنين مع بعض وهتحس إنك عايز تتقيأ، مفضلش ناخد سمك ولبن في نفس اليوم".
كما نوهت إلى أن تناول بعض الفاكهة مع اللبن مثل الجوافة باللبن والموز باللبن، حيث يعرقل امتصاص الجهاز الهضمي الفاكهة واللبن، مما يؤدي إلى عدم استفادة الجسم بفوائد اللبن وفوائد الجوافة أو الموز، فتناول الجوافة أو الموز مع اللبن لا يفيد الجسم ولا يضره.
فوائد الألبان
ويعتبر الحليب واحدًا من المشروبات المهمة للصحة، والذي يجب تناوله لتعزيز صحة الجسم والمناعة، كما أنه مفيد لنمو الأطفال، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين والحديد والبوتاسيوم وفيتامين د، وغيرها من الفيتامينات، كما أنه مفيد للكبار أيضا لتحسين صحة العظام وتقويتها.
فوائد السمك
تناول السمك بصورة منتظمة يساعد بشكل فعال في علاج الاكتئاب، وشعور الشخص بالسعادة والإقبال على الحياة، وتحقيق الاستقرار في الحالة النفسية والمزاجية.
يساعد الفوسفور الموجود بالسمك خاصة أنواع السردين على تنشيط الذاكرة والتذكر.
احتواء السمك وغناه باليود والفسفور، يساعد على دعم صحة الأسنان والعظام والدم، ويحمى من ترقق وهشاشة العظام.
يعمل الحمض الدهني الأوميجا-3 المتوفر في معظم أنواع الأسماك في خفض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 50%، وخاصة سرطان القولون وسرطان الثدي.
نوع البروتين في لحوم السمك له القدرة على رفع مستوى الكوليسترول الصحى في الدم.
الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة تساعد بشكل كبير في تخفيف أعراض الربو وحساسية الصدر.
تناول السمك أسبوعيًا يحد من الالتهاب والأعراض المؤلمة المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويد.
