فوائد الجبنة القريش وطرق تخزينها
فوائد الجبنة القريش..الجبن القريش هو الجبن الصحى والطبيعى الذى يجب على الكبار والصغار تناوله، نظرا لأنه طبيعى ولا يحتوى على دهون مشبعة أو مواد حافظة، كما له فوائد عظيمة للكبار والصغار.
وفي هذا السياق اقل الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن الجبن القريش من أنواع الجبن الصحى وهى مهمة فى فترات الريجيم، لأنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية، والأهم من ذلك لا تحتوى على دهون مشبعة ولا مواد حافظة ولا منكهات طعم ولون، كما أنها تحتوى على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم.
فوائد الجبن القريش
وأضاف "حلمى"، أن الجبن القريش تحتوى على الكالسيوم والبروتين ولها فوائد عديدة، منها:
- تعزز من صحة العظام والأسنان وتحمى من هشاشة العظام.
- تساعد فى تنظيم عملية الهضم.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تعزز صحة القلب.
- تنظم مستوى السكر بالدم.
- تمنح الشعور بالشبع وتقلل الشهية، وبالتالى هى مهمة فى فترات الريجيم، خاصة أنها قليلة السعرات الحرارية وينصح بها دائما فى وجبة الإفطار أو العشاء.
وتابع، أن مشكلتها الوحيدة تكمن فى أنها تجف بسهولة وتفسد سريعا، فهى من أكثر أنواع الجبن التى تتعرض سريعا للتلف حتى لو تم حفظها بالثلاجة، لذا يجب اتباع عدة خطوات بسيطة للحفاظ على الجبن القريش فى الثلاجة لفترة أطول.
طرق تخزين الجبن القريش
وأوضح الدكتور محمد حلمى، أن طريقة حفظ الجبن القريش بدون أن تتعفن في الثلاجة تكمن فى الآتى:-
- احضري علبة ثلاجة بلاستيك صحي، وضعي فيها الجبن القريش، ثم اضيفي لها الماء الدافئ حتى يملئها "ماء سبق غليه وتركناه لمدة حتى وصل لدرجة الدفء".
- قطعي ثمرة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة، واضيفيه إلى الجبن مع المياه، وكذلك 3 نقاط من زيت الزيتون.
- عندما يبرد الماء ضعي الغطاء على العلبة وأغلقيها بإحكام ثم ضعيها في الثلاجة.
وأضاف استشارى التغذية العلاجية، أن الخطوات السابقة تقلل وتمنع تماما نمو البكتيريا التى تسبب العفن على الجبن، كما أنها ستجعلها طازجة لمدة أطول، ما يساعد ربات البيوت فى تخزين كميات منها فى الثلاجة.
وفي هذا السياق اقل الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن الجبن القريش من أنواع الجبن الصحى وهى مهمة فى فترات الريجيم، لأنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية، والأهم من ذلك لا تحتوى على دهون مشبعة ولا مواد حافظة ولا منكهات طعم ولون، كما أنها تحتوى على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم.
فوائد الجبن القريش
وأضاف "حلمى"، أن الجبن القريش تحتوى على الكالسيوم والبروتين ولها فوائد عديدة، منها:
- تعزز من صحة العظام والأسنان وتحمى من هشاشة العظام.
- تساعد فى تنظيم عملية الهضم.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تعزز صحة القلب.
- تنظم مستوى السكر بالدم.
- تمنح الشعور بالشبع وتقلل الشهية، وبالتالى هى مهمة فى فترات الريجيم، خاصة أنها قليلة السعرات الحرارية وينصح بها دائما فى وجبة الإفطار أو العشاء.
وتابع، أن مشكلتها الوحيدة تكمن فى أنها تجف بسهولة وتفسد سريعا، فهى من أكثر أنواع الجبن التى تتعرض سريعا للتلف حتى لو تم حفظها بالثلاجة، لذا يجب اتباع عدة خطوات بسيطة للحفاظ على الجبن القريش فى الثلاجة لفترة أطول.
طرق تخزين الجبن القريش
وأوضح الدكتور محمد حلمى، أن طريقة حفظ الجبن القريش بدون أن تتعفن في الثلاجة تكمن فى الآتى:-
- احضري علبة ثلاجة بلاستيك صحي، وضعي فيها الجبن القريش، ثم اضيفي لها الماء الدافئ حتى يملئها "ماء سبق غليه وتركناه لمدة حتى وصل لدرجة الدفء".
- قطعي ثمرة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة، واضيفيه إلى الجبن مع المياه، وكذلك 3 نقاط من زيت الزيتون.
- عندما يبرد الماء ضعي الغطاء على العلبة وأغلقيها بإحكام ثم ضعيها في الثلاجة.
وأضاف استشارى التغذية العلاجية، أن الخطوات السابقة تقلل وتمنع تماما نمو البكتيريا التى تسبب العفن على الجبن، كما أنها ستجعلها طازجة لمدة أطول، ما يساعد ربات البيوت فى تخزين كميات منها فى الثلاجة.
