4 حيل غذائية تساعدك على صيام صحي وبدون زيادة في الوزن
يرتبط شهر رمضان دائما بالأكلات التي لا نتناولها طوال العام، فكل ست بيت
تقدم لأفراد أسرتها خلال هذا الشهر الكريم أصناف من الاكلات الشهية، والتي غالبا
ما تكون دسمة وسعراتها الحرارية عالية، وثقيلة على الجهاز الهضمي، ولذلك نجد
الشكاوى تزداد خلال هذا الشهر من متاعب المعدة والقولون، والجهاز الهضمي بأكمله.
وتقدم دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح التي تساعد على تجنب المشاكل الصحية التي تؤذي المعدة والقولون خلال الشهر الكريم، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن.
تناول الطعام في وجبات صغيرة
تركز الأكلات خلال شهر رمضان في وجبتين فقط، قد يسبب عسر الهضم والتخمة، لذلك لابد من تقسيم هاتين الوجبتين إلى وجبات صغيرة.
وبالنسبة للسحور، لأنه ما سنبدأ به اليوم، يمكن تقسيمه إلى عدة وجبات فلنبدأ بالأطعمة الرئيسية كالفول أو الأجبان وغيرها حسب الرغبة، قبل الفجر بفترة كافية، وبعدها بفترة تناول ثمرة فاكهة، وبعدها بفترة كوب من الزبادي.
بالنسبة للإفطار، يجب ألا نتناول وجبة الإفطار دفعة واحدة، حتى لا يندفع الدم مرة واحدة إلى المعدة والجهاز الهضمي، ويقل اندفاعه للمخ، مما يسبب التخمة، والصداع في نفس الوقت، لذلك يفضل تناول بعض التمرات، أو قليل من الشوربة الدافئة، ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب، ثم العودة لاستكمال الطعام.
ويجب أن نؤخر تناولنا للحلويات والفواكه، لبعد الانتهاء من الإفطار على الأقل بساعة، حتى يكون الجهاز الهضمي قد أتم عملية هضمه بسلام.
تناول الأسماك
دائما يركز الصائمون على تناول اللحوم والدواجن، ويهملون الأسماك والأطعمة البحرية خلال الشهر الكريم، على الرغم من أنها أكثر أنواع اللحوم فائدة، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والأحماض الدهنية، وهذه الدهون صحية وسهلة الهضم.
وتنصح دكتورة هدى بتناولها على الأقل يومين في الأسبوع.
الحد من الملح
وتنصح دكتورة هدى بخفض كمية الملح في جميع أنواع الاطعمة، لأنه يعمل على احتباس المياه في الجسم، مما يصيبه بالجفاف، إلى جانب أنه يسبب ارتفاع ضغط الدم.
تناول المزيد من الماء
وتشير دكتورة هدى إلى ضرورة التركيز على شرب الكثير من المياه في الفترة من بعد الافطار وحتى السحور، لأن الماء هو الذي يمد الجسم بالاكسجين.
مما يساعد على عمل كل أجهزة الجسم بكفاءة، إلى جانب أنه يحمي الجسم من الجفاف خلال الشهر الكريم، خاصة مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة هذه الأيام.
وتقدم دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح التي تساعد على تجنب المشاكل الصحية التي تؤذي المعدة والقولون خلال الشهر الكريم، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن.
تناول الطعام في وجبات صغيرة
تركز الأكلات خلال شهر رمضان في وجبتين فقط، قد يسبب عسر الهضم والتخمة، لذلك لابد من تقسيم هاتين الوجبتين إلى وجبات صغيرة.
وبالنسبة للسحور، لأنه ما سنبدأ به اليوم، يمكن تقسيمه إلى عدة وجبات فلنبدأ بالأطعمة الرئيسية كالفول أو الأجبان وغيرها حسب الرغبة، قبل الفجر بفترة كافية، وبعدها بفترة تناول ثمرة فاكهة، وبعدها بفترة كوب من الزبادي.
بالنسبة للإفطار، يجب ألا نتناول وجبة الإفطار دفعة واحدة، حتى لا يندفع الدم مرة واحدة إلى المعدة والجهاز الهضمي، ويقل اندفاعه للمخ، مما يسبب التخمة، والصداع في نفس الوقت، لذلك يفضل تناول بعض التمرات، أو قليل من الشوربة الدافئة، ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب، ثم العودة لاستكمال الطعام.
ويجب أن نؤخر تناولنا للحلويات والفواكه، لبعد الانتهاء من الإفطار على الأقل بساعة، حتى يكون الجهاز الهضمي قد أتم عملية هضمه بسلام.
تناول الأسماك
دائما يركز الصائمون على تناول اللحوم والدواجن، ويهملون الأسماك والأطعمة البحرية خلال الشهر الكريم، على الرغم من أنها أكثر أنواع اللحوم فائدة، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والأحماض الدهنية، وهذه الدهون صحية وسهلة الهضم.
وتنصح دكتورة هدى بتناولها على الأقل يومين في الأسبوع.
الحد من الملح
وتنصح دكتورة هدى بخفض كمية الملح في جميع أنواع الاطعمة، لأنه يعمل على احتباس المياه في الجسم، مما يصيبه بالجفاف، إلى جانب أنه يسبب ارتفاع ضغط الدم.
تناول المزيد من الماء
وتشير دكتورة هدى إلى ضرورة التركيز على شرب الكثير من المياه في الفترة من بعد الافطار وحتى السحور، لأن الماء هو الذي يمد الجسم بالاكسجين.
مما يساعد على عمل كل أجهزة الجسم بكفاءة، إلى جانب أنه يحمي الجسم من الجفاف خلال الشهر الكريم، خاصة مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة هذه الأيام.
