سلوكيات غذائية تضر بالجهاز الهضمي في رمضان
دائما يرتبط شهر رمضان مع الكثيرين بمشاكل
الجهاز الهضمي، مثل الحموضة وحرقة المعدة، والانتفاخ، والتي غالبا ما تكون نتيجة ممارسة
العديد من العادات الغذائية الخاطئة، وتناول أطعمة تضر بالجهاز الهضمي والمعدة،
خلال وجبتي الإفطار والسحور.
فالجميع في رمضان يقبل على الأكلات الدسمة، فربة المنزل تتفنن في عمل الطواجن والمحاشي والأكلات الدسمة، وبعد الإفطار يتناول الكثيرين أصناف من الحلويات الشرقية، التي تضر بالمعدة، وتصيب الجهاز الهضمي بالخلل.
ويؤكد الدكتور حسام جمال استشاري التغذية، أن هناك عدة أخطاء غذائية يقع فيها معظم الصائمين، والتي تسبب لهم مشاكل صحية عديدة، بالجهاز الهضمي؛ مثل عسر أو سوء الهضم، والانتفاخ والغازات، وغيرها من المشاكل الصحية، والتي يستعرضها في السطور التالية.
تناول كميات كبيرة من الأطعمة
من أسوأ العادات الغذائية، هو تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والكربوهيدات، بمجرد أن ينطلق مدفع الإفطار.
وامتلاء المعدة بشكل مفاجيء، بعد عدم تناول أي أطعمة لما يزيد عن 11 ساعة، يصيب الجهاز الهضمي بالاضطراب، لأن الأطعمة الدسمة صعبة الهضم، والكربوهيدرات تملأ المعدة سريعا، مما يصيبها بالتلبك، ويتسبب في ارتخاء عضلات المعدة، وكذلك يتسبب في انتفاخ البطن وشعور الشخص بضيق في التنفس.
تناول العرقسوس بكثرة
على الرغم من أن العرقسوس ذو سعرات حرارية قليلة، إلا أن تناول المزيد منه يتسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ.
شرب الشاي بعد الإفطار مباشرة
من العادات المصرية، تناول كوب من الشاي الأحمر بعد الإفطار مباشرة، ولكن هذه العادة تتسبب في منع الجسم من امتصاص الكالسيوم والحديد من الأطعمة التي تناولناها، فيصبح ما تناولناه من طعام بلا فائدة.
ويفضل تناول الشاي بعد الإفطار بساعة على الأقل.
تناول الحلويات عقب الإفطار مباشرة
الإكثار من الحلويات عقب الإفطار مباشرة يؤدى إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وحدوث ارتفاع في ضغط الدم كذلك، بجانب حدوث السمنة.
لذا يفضل تناول القليل من الحلويات بعد الإفطار بثلاث ساعات.
البروتينات الحيوانية الإكثار من اللحوم والدواجن يؤدى إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك، ويزيد من أعراض مرض النقرس بالنسبة للمصابين به.
فالجميع في رمضان يقبل على الأكلات الدسمة، فربة المنزل تتفنن في عمل الطواجن والمحاشي والأكلات الدسمة، وبعد الإفطار يتناول الكثيرين أصناف من الحلويات الشرقية، التي تضر بالمعدة، وتصيب الجهاز الهضمي بالخلل.
ويؤكد الدكتور حسام جمال استشاري التغذية، أن هناك عدة أخطاء غذائية يقع فيها معظم الصائمين، والتي تسبب لهم مشاكل صحية عديدة، بالجهاز الهضمي؛ مثل عسر أو سوء الهضم، والانتفاخ والغازات، وغيرها من المشاكل الصحية، والتي يستعرضها في السطور التالية.
تناول كميات كبيرة من الأطعمة
من أسوأ العادات الغذائية، هو تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والكربوهيدات، بمجرد أن ينطلق مدفع الإفطار.
وامتلاء المعدة بشكل مفاجيء، بعد عدم تناول أي أطعمة لما يزيد عن 11 ساعة، يصيب الجهاز الهضمي بالاضطراب، لأن الأطعمة الدسمة صعبة الهضم، والكربوهيدرات تملأ المعدة سريعا، مما يصيبها بالتلبك، ويتسبب في ارتخاء عضلات المعدة، وكذلك يتسبب في انتفاخ البطن وشعور الشخص بضيق في التنفس.
تناول العرقسوس بكثرة
على الرغم من أن العرقسوس ذو سعرات حرارية قليلة، إلا أن تناول المزيد منه يتسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ.
شرب الشاي بعد الإفطار مباشرة
من العادات المصرية، تناول كوب من الشاي الأحمر بعد الإفطار مباشرة، ولكن هذه العادة تتسبب في منع الجسم من امتصاص الكالسيوم والحديد من الأطعمة التي تناولناها، فيصبح ما تناولناه من طعام بلا فائدة.
ويفضل تناول الشاي بعد الإفطار بساعة على الأقل.
تناول الحلويات عقب الإفطار مباشرة
الإكثار من الحلويات عقب الإفطار مباشرة يؤدى إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وحدوث ارتفاع في ضغط الدم كذلك، بجانب حدوث السمنة.
لذا يفضل تناول القليل من الحلويات بعد الإفطار بثلاث ساعات.
البروتينات الحيوانية الإكثار من اللحوم والدواجن يؤدى إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك، ويزيد من أعراض مرض النقرس بالنسبة للمصابين به.
