بين رقي "فؤاد" وصخب "العطارين".. حلواني أمير حارس سر الصنعة ومبتكر أول رغيف فينو في الإسكندرية (صور)
في الإسكندرية، المدينة التي تحفظ ذاكرتها في الشوارع قبل الكتب، لا تُقاس قيمة الأماكن بعمرها فقط، بل بما تركته في وجدان الناس. وبين شارع فؤاد العريق وحي العطارين، يقف حلواني أمير شاهدًا على تاريخ طويل من الطعم، والحرفة، والإرث العائلي الذي انتقل من جيل إلى جيل دون أن يفقد روحه. البدايات حين انتقلت الصنعة