فطير المنوفية وصل إيطاليا وألمانيا.. حكاية أم علاء مع الفرن الفلاحي | فيديو
الفطير المشلتت أحد أهم ما يميز محافظة المنوفية، حيث تجيد خبزه سيدات المحافظة ويعد بيعه لجميع محافظات المحروسة مصدرًا للدخل للكثير من السيدات اللاتي يمتهن صناعته منذ سنوات عديدة. قبل 60 عامًا قررت أم علاء إحدى سيدات شبين الكوم أن تتخذ خبز الفطير المشلتت مصدرًا للدخل دون الخروج من المنزل بعد أن خصصت جزءًا