ما مكونات اللانش بوكس الصحي لطفلك؟ أخصائي يجيب
اللانش بوكس المدرسي من أهم الوجبات اليومية التي يعتمد عليها الطفل خلال يومه الدراسي، فهو مصدر الطاقة والتركيز والنشاط.
والاختيار الصحيح لمحتويات اللانش بوكس ينعكس بشكل مباشر على صحة الطفل الجسدية والعقلية، ويساعده على النمو السليم، ويقلل من تعرضه للأمراض والسمنة وسوء التغذية.
ويقول الدكتور أيمن عوض أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، إن اللانش بوكس المحضر بطريقة صحية يمد الطفل بالطاقة اللازمة للتركيز والانتباه داخل الفصل، ويحافظ على مستوى السكر في الدم ويمنع الخمول، كما يدعم نمو الجسم والعظام والعضلات، ويقلل من اعتماد الطفل على الأطعمة الجاهزة وغير الصحية، ويكون عادات غذائية صحية للطفل منذ الصغر.
مكونات لانش بوكس صحى لطفلك
واضاف عوض، أن اللانش بوكس الصحى، يجب أن يحتوى على:-
- البروتين، وهو عنصر أساسي لبناء العضلات وتقوية المناعة، ويساعد الطفل على الشعور بالشبع لفترة أطول، ومن الأمثلة الصحية للبروتين، بيض مسلوق أو أومليت بالخضار، أو جبنة بيضاء قليلة الدسم، أو زبدة فول سوداني طبيعية بدون سكر، أو فول أو حمص مهروس.
- الكربوهيدرات الصحية، وتوفر الكربوهيدرات الطاقة اللازمة للحركة والنشاط العقلي، ومن أفضل الخيارات خبز أسمر أو خبز حبوب كاملة، أو توست بني، بطاطس مسلوقة أو مشوية، أو شوفان أو بسكويت شوفان منزلي.
- الخضروات، وهى غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تحسن الهضم وتقوي المناعة، مثل الخيار، أو الجزر، أو الطماطم شيري، أو فلفل ألوان مقطع، أو خس.
- الفاكهة، وهى البديل الصحي للحلويات، وتمنح الطفل الفيتامينات الطبيعية والطاقة، مثل التفاح، أو الموز، أو البرتقال، أو الفراولة أو العنب، أو تمر أو زبيب بكميات معتدلة.
سلطة فواكه صغيرة بدون سكر. - الدهون الصحية، وهى مهمة لنمو المخ وتحسين الامتصاص الغذائي، مثل زيت زيتون بضع قطرات داخل الساندوتش، أو أفوكادو، أو مكسرات مطحونة للأطفال الكبار (بحذر)، أو طحينة أو زبدة لوز طبيعية.
