عادة يومية في رمضان تصيبك بالكبد الدهني دون أن تدري (فيديو)
الحلوى والعصائر من الأكلات والمشروبات الأساسية فى شهر رمضان المبارك، وفى مصر جرت العادة على تناول العصير على الإفطار وطبق الحلو أساسي بعد الإفطار.
وأصبح هناك ابتكارات عديدة فى العصائر والحلوى فى مصر فى شهر رمضان المبارك، وتحرص معظم ربات البيوت على تحضيرها يوميا دون الوعي بمدى خطورة ذلك على صحة الكبد.
تأثير الحلوى والعصائر على الكبد فى رمضان
وتقول الدكتورة أم هاشم أحمد، باحث علوم وتكنولوجيا الأغذية والتغذية الإكلينيكية، في تصريحات خاصة لـ"فيتو": إن جميع الحلوى والعصائر الجاهزة تحتوى على سكر الفركتوز أو عسل الجلوكوز أو هاى فركتوز، وهذه المواد تناولها على الإفطار يؤثر على الكبد بشكل سلبي، وذلك لأن الفركتو عندما يدخل الجسم بعد صيام يوم طويل يحول خلايا الكبد إلى خلايا دهنية ويصبح الكبد دهني ما يؤثر على صحة وكفاءة الكبد وأيضا يؤثر على صحة الجسم بشكل عام.
وأضافت أم هاشم، أنه من الأفضل فى شهر رمضان المبارك الإفطار على التمر أو القليل من العصائر الطبيعية غير المحلاة، مع تقنين كمية الحلوى وتأجيلها إلى بعد الإفطار بساعتين على الأقل، وتناول قليل القليل منها حفاظا على صحة الكبد، كما يجب ممارسة رياضة المشي يوميا بعد الإفطار لمدة نصف ساعة على الأقل مع شرب الماء الوفير طوال فترة الإفطار لتعويض الجسم ساعات الصيام وتنظيم حركة الهضم.