كعك العيد من أشهر الأطعمة التى تنتشر صناعتها فى عيد الفطر المبارك بدأه الفراعنة واشتهر به الفاطميون ومازال يصنع حتى اليوم حيث انتقلت عادة صنعه الى البيوت
تولى محمد بن طغج الأخشيد ولاية مصر وأسس بها ملكا ودولة عاشت أكثر من عشرين عاما، وأصر قبل أن يموت أن يتركها لخادمه "كافور" بسبب شخصيته الغريبة ونفسيته المريضة..