طريقة عمل مسقعة فول الصويا مع الشيف فيفيان فريد
يعتبر فول الصويا من أفضل مصادر البروتين النباتي، وتعتبر القيمة الغذائية لبروتين الصويا جيدة جدًا، على الرغم من أن الجودة ليست عالية تمامًا مثل بعض البروتينات الحيوانية. الدهون النباتية ويصنف فول الصويا على أنه بذور زيتية ويستخدم في صنع زيت فول الصويا، فيمثل محتوى الدهون حوالي 18٪ من الوزن الجاف - بشكل