فوائد الشعير، يُعدّ الشعير من أقدم الحبوب التي عرفها الإنسان، حيث استخدمه في الغذاء والعلاج منذ آلاف السنين.
الشعير من الحبوب الشهيرة والقديمة التى كانت تستخدم فى الطب القديم وكذلك فى عمل المخبوزات، وله قيمة غذائية عالية.