السردين من الأسماك الزيتية الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون خاصة السردين البلدى الذى له مذاق لا يقاوم
السردين المقلي من الأكلات الشهيرة التي لها عشاق كثيرين حيث يقدم مقلي ومقرمش بجانب سلطة الطحينة ويعشقه المصريون كثيرا.
أكد المركز القومي للبحوث أن تناول السردين يوم شم النسيم مفيد جدا حيث يحتوى السردين على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتى تعرف بالأوميجا - 3 والذى يعتبر مصدر لها
قال المركز القومي للبحوث إن السردين الطازج غني بالكالسيوم وفيتامين د