شروط أساسية عند شراء الأسماك المملحة، تناول الأسماك المملحة في عيد الفطر يعد من التقاليد المصرية التي يحرص عليها معظم المصريين
قدم المركز القومي للبحوث بعض النصائح التغذوية والصحية لتلافى الأضرار الناتجة من تناول الأسماك المملحة في شم النسيم.
طرق التحضير غير المناسبة تساعد علي نمو أنواع من البكتيريا والتي قد تؤدي إلي حدوث أعراض متوسطة كالنزلة المعوية البسيطة مثل المغص والإسهال أو قد تتسبب في حدوث التسمم الغذائي.
استقرت أسعار الأسماك بأسواق وشوادر ومنافذ البيع ضد الغلاء، في محافظة المنيا اليوم حيث ارتفع عدد من أنواع الأسماك في الأسعار من بينهم الفيليه البلطي
قال الدكتور أحمد سعيد إن السمك المملح يفرز سموما تؤثر على الجهاز العصبي