طريقة عمل المعمول السوري، من طرق الكحك السوري التي اعتاد أهل سوريا ولبنان عملها احتفالا بعيد الفطر، ومن سنوات عديدة انتشرت طريقة عمل المعمول السوري في المطبخ المصري