يعتبر المخلل طبق رئيسي على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان في معظم الأسر المصرية نظرا لأنه من العوامل التي تفتح الشهية للطعام.
مخلل المانجو من المخللات الغير مألوفة التى انتشرت مؤخرا فى مصر، وقد يتعجب منها البعض، ولكن من تذوقه أكد على أنه مميز ولذيذ ويستحق التجربة، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيره فى المنزل.