البرسيم هو غذاء الحيوانات ويقوم كثير من الناس بزراعته خلال فصل الشتاء فهو أحد النباتات التي تحمل الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية والتي تعد غذاء رئيسى للحيوانات