حب الرشاد من الحبوب التي لها قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة ويحتوي على نسبة عالية من الألياف وله قيمة غذائية عالية.
حب الرشاد من الأعشاب المهمة التى اشتهرت بقيمتها الغذائية العالية، حيث ينصح بها خبراء التغذية باستمرار.