فوائد العدس الأصفر، متعددة وكثيرة، ويعد العدس الاصفر، هو مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى
فوائد العدس الاصفر، متعددة، ويمكنه أن يمد الجسم بالعديد من المغذيات التي يحتاجها، لما يحتوي عليه العدس الاصفر من مضادات أكسدة قوية، وفيتامينات هامة ومعادن
العدس نوع من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، يتصف بلون بذوره البني المائل إلى الحمرة، أو رمادي أو أسود، ويبلغ قطر حبة العدس ثلاثة عشر مليمترات، وله عدة استعمالات.