اللحمة الضاني من اصناف اللحوم التي تتميز باحتواءها على نسبة عالية من الدهو، ولذلك يطلب طهيها شروط وتتبيلات خاصة، حتى تكون مميزة ولذيذة.
بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة عمل فتة اللحمة الضاني في العيد