كشفت المعامل المركزية بوزارة الصحة أنها تقدم خدمات إصدار الشهادة الصحية للمتعاملين في الأغذية سواء مصانع أغذية أو مطاعم وغيرها.
تصدى قانون الغش والتدليس وقانون العقوبات لجريمة غش الأغذية والتى تمثل تهديدا لحياة المواطن حيث حدد قانون الغش والتدليس رقم 48 لسنة 1941 والمعدل بالقانون رقم 281 لسنة 1994 ا
يأتى ذلك بناءا علي تعليمات الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية لفايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة تموين الشرقية بتكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على الأسواق والمحال التجارية والمصانع والمخابز