الجلاش البيتزا يعتبر من أنواع الفطائر الشرقية التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز الذى لا يقاوم، ويسهل تحضيره..
الجلاش المحشي من الاكلات سريعة التحضير، كما أن الجلاش باللحمة المفرومة من الوصفات المميزة ويمكن الاستعانة به في المناسبات الخاصة.
الجلاش البيتزا من الأكلات الخفيفة المحببة لدى المصريين كثيرا، فهى بديل البيتزا الإيطالى، وتقدم بنفس الحشوات.