الكبدة الإسكندرانى لها عشاقها، وتؤكل بطرق محددة فهى لا تحتاج سوى الليمون والزيت والفلفل الحار، لتخرج بمذاق شهى ومميز، وعادة تقدم بهذه الطريقة فى الإسكندرية
الكبدة بالبصل من الأكلات المميزة التى لها مذاق شهى، وتقدم بأنواع وطرق مختلفة، ويعشقها الكبار والصغار، ولها فوائد صحية عظيمة.