الكانيلوني من الوصفات الايطالية المميزة وهو من اصناف الكريب، فيتم تحضير عجينة الكريب في شكل وحدات مستديرة يتم حشوها بالعصاج، ثم تدخل الفرن
الكانيلوني من الاكلات الايطالية التي ذاع صيتها في الوطن العربي من سنوات عديدة ويتكون من قطعة من الكريب الحادق، يمكن حشوها بمختلف الحشوات