يعد موسم زراعة الطماطم بمحافظة الأقصر من أهم المحاصيل الزراعية التي تدر دخلًا على المحافظة بعد تصديرها إلى الخارج.
يذكر أن محافظة الاقصر تشتهر بزراعة وصناعة الطماطم حيث تبلغ المساحات المزروعة بالطماطم 12 ألف فدان سنويا، تنتج ما يقرب من 5% من إنتاج مصر من الطماطم .
زراعة الطماطم من اهم المحاصيل الزراعية التي يتم زراعتها في محافظتي قنا والاقصر .