باحث بالقومي للبحوث: طحالب السبيرولينا من مصادر البروتينات البديلة الآمنة
أكد الدكتور مصطفى جودة
باحث بقسم التغذية بالمركز القومى للبحوث
إن الأمن الغذائي، بما في ذلك اقتصاده وتوافره وخصائصه التغذوية ، له تاريخ طويل مع تغير المناخ في العديد من المناطق الجغرافية في العالم .