العرق التربيانكو من انواع اللحوم الفاخرة اللى لها عشتقها وهى مناسبة لاعزومات والمناسبات حيث يسهل على ربات البيوت تحضيرها.
اللحمة الباردة من الأكلات اللذيذة التى لها عشاق كثيرون على مستوى العالم، وعادة تقدم فى احتفالات رأس السنة.
اللحمة الباردة أو لحم العرق، من أنواع اللحم الشهي الذي يقدم بطرق مختلفة وشهية، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره.
لحم العرق من أشهى قطع اللحوم فى الأضحية، فهو من قطع لحوم الأبقار المميزة، فهى حمراء وخالية من الدهن وناعمة، ولها عشاقها، ويسهل تحضيرها بطرق مختلفة.
اللحمة الباردة أكلة شيك ومشرفة وسهلة التحضير، ورغم أنها مناسبة أكثر للعزومات إلا أن ربات البيوت تحرص على تحضيرها فى الأيام العادية لمذاقها الشهى.
اللحمة الباردة أو الروست بيف، من الأكلات التى يعشقها الكبار والصغار، وهى مناسبة للعزومات والخروجات واللانش.